Максимум Online сегодня: 410 человек.
Максимум Online за все время: 3772 человек.
(рекорд посещаемости был 06 01 2017, 22:59:15)


Всего на сайте: 24761 статей в более чем 1742 темах,
а также 112725 участников.


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

 

Сегодня: 19 11 2018, 00:26:04

Сайт adonay-forum.com - готовится посетителями и последователями Центра духовных практик "Адонаи.

Страниц: 1  | Вниз

Опубликовано : 16 07 2010, 17:15:25 ( ссылка на этот ответ )

ВЕРЕСКОВЫЙ МЕД
Шотландская баллада

 старичок

                            Из вереска напиток
                            Забыт давным-давно.
                            А был он слаще меда,
                            Пьянее, чем вино.

                            В котлах его варили
                            И пили всей семьей
                            Малютки-медовары
                            В пещерах под землей.

                            Пришел король шотландский,
                            Безжалостный к врагам,
                            Погнал он бедных пиктов
                            К скалистам (sic! -  М.Б.) берегам.

                            На вересковом поле,
                            На поле боевом,
                            Лежал живой на мертвом
                            И мертвый - на живом.

                                   -----

                            Лето в стране настало,
                            Вереск опять цветет,
                            Но некому готовить
                            Вересковый мед.

                            В своих могилках тесных,
                            В горах родной земли,
                            Малютки-медовары
                            Приют себе нашли,

                            Король по склону едет
                            Над морем на коне,
                            А рядом реют чайки
                            С дорогой наравне.

                            Король глядит угрюмо:
                            "Опять в краю моем
                            Цветет медвяный вереск,
                            А меда мы не пьем!"

                            Но вот его вассалы
                            Приметили двоих
                            Последних медоваров,
                            Оставшихся в живых.

                            Вышли они из-под камня,
                            Щурясь на белый свет, -
                            Старый горбатый карлик
                            И мальчик пятнадцати лет.

                            К берегу моря крутому
                            Их привели на допрос,
                            Но ни один из пленных
                            Слова не произнес.

                            Сидел король шотландский,
                            Не шевелясь в седле.
                            А маленькие люди
                            Стояли на земле.

                            Гневно король промолвил:
                            - Пытка обоих ждет,
                            Если не скажете, черти,
                            Как вы готовили мед!

                            Сын и отец молчали,
                            Стоя у края скалы.
                            Вереск звенел над ними,
                            В море катились валы.

                            И вдруг голосок раздался:
                            - Слушай, шотландский король,
                            Поговорить с тобою
                            С глазу на глаз позволь!

                            Старость боится смерти.
                            Жизнь я изменой куплю,
                            Выдам заветную тайну! -
                            Карлик сказал королю.

                            Голос его воробьиный
                            Резко и четко звучал:
                            - Тайну давно бы я выдал,
                            Если бы сын не мешал!

                            Мальчику жизни не жалко,
                            Гибель ему нипочем.
                            Мне продавать свою совесть
                            Совестно будет при нем.

                            Пускай его крепко свяжут
                            И бросят в пучину вод -
                            А я научу шотландцев
                            Готовить старинный мед!..

                                   -----

                            Сильный шотландский воин
                            Мальчика крепко связал
                            И бросил в открытое море
                            С прибрежных отвесных скал.

                            Волны над ним сомкнулись.
                            Замер последний крик...
                            И эхом ему ответил
                            С обрыва отец-старик:

                            - Правду сказал я, шотландцы,
                            От сына я ждал беды.
                            Не верил я в стойкость юных,
                            Не бреющих бороды.

                            А мне костер не страшен.
                            Пускай со мной умрет
                            Моя святая тайна -
                            Мой вересковый мед!
Последнее редактирование: 16 07 2010, 17:22:24 от Олеся из Полесья

 

 

Ответ #1: 16 07 2010, 17:19:33 ( ссылка на этот ответ )

В шотландском народном эпосе сохранились сведения о чудодейственном напитке - вересковом меде, секрет изготовления которого остался нераскрытым. Однако чай из цветков вереска, настойки и наливки из его цветущих веточек тоже ароматны, вкусны и очень полезны.

Чай с вереском. Смешать сухие цветки вереска (1 часть), сухие лепестки шиповника (1 часть) и сухие листья земляники (2 части). Заваривать в небольшом чайничке.

Сироп вересковый. Свежие цветки вереска (20 г) залить кипятком (2 стакана), настаивать сутки, затем процедить. Соединить настой с растворенным в воде (3 стакана) сахарным песком (500 г) л довести до кипения.

 
Напиток из вереска "Лесной". Опустить в кипяток (1 стакан) промытый лист черной смородины и настаивать его 5-7 минут, затем добавить вересковый сироп (1 столовую ложку) и размешать. Подавать в охлажденном виде.

Напиток "Вересковый мед". Сухие цветки вереска (3 г) кипятить в 1 л воды 2-3 минуты, затем процедить и растворить в напитке мед (100 г). Подавать в охлажденном виде.
Лекарственным сырьем являются верхушки стеблей с листьями и соцветиями, которые собирают в период цветения и сушат только на воздухе (под навесом или на чердаке).

В лечебных целях вереск применяется при воспалении почечных лоханок и мочевого пузыря, а также почечнокаменной болезни, как антисептическое и противовоспалительное средство, при поносах и энтероколитах - как вяжущее, при нервных возбуждениях - как успокаивающее и снотворное, улучшает отхаркивание мокроты, назначается при гастрите с повышенной кислотностью.

* вереск.jpg

(92.93 Кб, 700x525 - просмотрено 1908 раз.)

 

 

Страниц: 1  | ВверхПечать