Название: Сам себе эколог-25 подсказок, как своими повседневными действиями спасти планету
Отправлено: Administrator от 06 07 2010, 14:35:21
Сам себе эколог. 25 подсказок, как своими повседневными действиями можно спасти планету
:227)
Все мы в душе - экологи, и радеем за родную планету, как за самих себя. Где-то раз в неделю, после душераздирающих репортажей по ТВ об охоте на бельков, таянии арктических льдов, парниковом эффекте и глобальном потеплении хочется срочно вступить в Гринпис, Партию зеленых, Всемирный Фонд дикой природы или другую природоохранную организацию. Пыл, правда, быстро проходит, и нас хватает максимум на то, чтобы заставить себя не сорить в общественных местах.
Хочешь помочь родной планете, но не знаешь, как? Оказывается, простейшие бытовые действия могут сэкономить массу электроэнергии, спасти тропические леса и снизить уровень загрязнения окружающей среды. Инструкция для доморощенных экологов прилагается. Выполнять все без исключения пункты необязательно - помочь планете можно и чем-то одним.
1. Поменяй лампочку
Если бы в каждом доме хоть одну обычную лампочку заменили бы на энергосберегающую флюорисцентную, снижение уровня загрязнения окружающей среды было бы эквивалентно одновременному сокращению численности автомобилей на дорогах на 1 млн. машин. Неприятен режущий по глазам свет? Энергосберегающие лампочки можно использовать в туалетах, подсобках, чуланах - там, где ее свет не будет так сильно раздражать.
2. Выключай компьютер на ночь
Подсказка для компьютерных гиков: если вместо привычного режима "sleep" выключать компьютер на ночь, то можно сэкономить 40 киловатт-часов в день.
3. Пропусти стадию первичного ополаскивания
Привычный всем способ мыться посуды: включаем проточную воду, и пока она течет, ополаскиваем грязную посуду, только затем используем моющее средство, а в конце опять ополаскиваем. Вода при этом продолжает течь. Оказывается, если пропустить стадию первого ополаскивания и не включать проточную воду до момента смыва моющего средства, можно сэкономить около 20 литровводы во время каждого мытья посуды. То же касается и владельцев посудомоечных машин: лучше пропустить стадию первичного ополаскивания посуды и приступить сразу к процессу мытья.
4. Не ставь духовку на предварительный разогрев
Все блюда (кроме, пожалуй, выпечки) можно ставить в холодную духовку и включать ее уже после этого. Сэкономишь энергию и внесешь вклад в борьбу с глобальным потеплением. Кстати, смотреть за процессом приготовления блюда лучше через жаропрочное стекло. Не стоит открывать дверцу духовки до готовности блюда.
5. Сдавай бутылки
Ничего постыдного в этом нет. Вторичная переработка стекла на 20% снижает загрязнение воздуха и на 50% - загрязнение воды, которые производят стекольные заводы, выпускающие новые бутылки. Кстати, выброшенной бутылке потребуется примерно миллион лет, чтобы «перегнить».
6. Скажи «нет» подгузникам
Удобны в применении, но крайне неэкологичны - детские подгузники облегчают жизнь родителей, но подтачивают «здоровье» планеты. Один-единственный ребенок к моменту осваивания горшка успевает испачкать примерно от 5 до 8 тыс. «памперсов», что составляет 3, 5 млн. тонн плохо перерабатывающегося мусора с одного младенца. Выбор за вами: пеленки и тканевые подгузники сильно облегчат жизнь родной планеты.
7. Устрой «камбэк» веревкам и прищепкам
Сушите вещи на бельевых веревках, подставляя его солнцу и ветру. Сушильные машины и режим сушки в «стиралке» тратят много электроэнергии и портят вещи.
8. Отпразднуй День Вегетарианца
Если ты не вегетарианец, то хотя бы раз в неделю устраивай себе День Без Мяса. Как это поможет планете? Считайте сами: для производства полкило мяса требуется примерно 10 тыс. литров воды и несколько деревьев. То есть каждый съеденный гамбургер «уничтожает» около 1,8 кв. километров тропического леса: деревья пошли на угли, вырубленная территория стала пастбищем для коров. А если вспомнить, что именно тропические леса являются «легкими» планеты, то День Вегетарианца представляется не слишком большой жертвой.
9. Стирай в холодной воде
Если все владельцы стиральных машин в стране начнут стирать белье при температуре 30-40 градусов, это позволит сэкономить энергию, эквивалентную 100 тыс. баррелям нефти в день.
10. Используй на одну салфетку меньше
Среднестатистический человек использует 6 бумажных салфеток в день. Уменьшив это количество сего на одну салфетку, за год можно спасти 500 тыс. тонн салфеток от попадания в мусорные баки, а планету - лишнего мусора.
11. Помни, что у бумаги - две стороны
Офисные работники ежегодно выбрасывают около 21 млн. тонн черновиков и ненужных бумаг формата А4. Это безумное количество мусора можно как минимум «переполовинить», если не забывать выставлять в настройках принтера опцию «печать с обеих сторон».
12. Собирай макулатуру
Вспоминай пионерское детство и собирай старые газетные подшивки, зачитанные до дыр журналы и рекламные буклеты, а затем отнести их в местный пункт приема макулатуры. Сдавая в утиль подшивку одной-единственной газеты, можно каждую неделю спасать полмиллиона деревьев.
13. Откажись от воды из бутылок
Около 90% пластиковых бутылок из-под воды никогда не поступят в переработку. Вместо этого их выбросят на свалки, где они будут лежать тысячелетиями. Если вода из-под крана не устраивает, приобрети многоразовую бутыль на несколько десятков литров и пополняй по мере необходимости.
14. Принимай душ вместо ванной
Расход воды во время принятия душа в два раза меньше, чем во время принятия ванной. Да и энергии на подогрев воды тратится куда меньше.
15. Не включай воду во время чистки зубов
Проточная вода, которую мы бездумно включаем, как только заходим поутру в ванную комнату, во время чистки зубов нам совершенно не нужна. Откажись от этой привычки. И сэкономишь 20 литров воды в день, 140 в неделю, 7 300 в год. Если бы каждый россиянин отказался от этой ненужной привычки, ежедневная экономия воды составила бы около 3 млрд. литров воды в день!
16. Трать на душ меньше времени
Каждые две минуты, отнятые у собственного желания подольше понежиться под теплыми струйками, сэкономят 30 литров воды.
17. Посади дерево
Во-первых, исполнишь одну из трех необходимых вещей (посадить дерево, построить дом, родить сына). Во-вторых, улучшишь состояние воздуха, земли, воды.
18. Покупай в сэконд-хэндах
Вещи «сэконд-хэнд» (буквально - «вторые руки») - это не вещи второго сорта, а вещи, которые обрели вторую жизнь. Игрушки, велосипеды, роликовые коньки, коляски, детские сидения для автомобиля - это вещи, из которых очень быстро вырастают, так быстро, что они не успевают износиться. Приобретая вещи в сэконд-хэндах, ты спасаешь планету от перепроизводства и загрязнения атмосферы, которое происходит во время изготовления новых вещей.
19. Поддержи отечественного производителя
Только вообрази то количество ущерба, который будет нанесен окружающей среде, если помидоры для твоего салата будут доставлены из Аргентины или Бразилии. Покупай товары местного производства: так ты поддержишь небольшие фермерские хозяйства и слегка уменьшишь парниковый эффект, на который в том числе влияют и многочисленные перевозки.
20. Уходя, гаси свет
Каждый раз, выходя из комнаты хоть на минуту, выключай лампы накаливания. Энергосберегающие лампы лучше выключать, если собираешься покинуть помещение больше чем на 15 минут. Помни, ты экономишь не только энергию лампочек, но предотвращаешь перегревание помещения и снижаешь расход электроэнергии на работу кондиционеров.
21. Маркируй стаканы
Затеяв дружеский пикник на природе и вооружившись одноразовой посудой, в какой-то момент ты отвлекаешься и забываешь, куда поставил свой пластиковый стаканчик. Рука тут же тянется за новым - мол, чего одноразовую посуду-то жалеть? Пожалей планету - на ней и так много мусора. Захвати с собой на пикник перманентный маркер, и пусть друзья напишут на стаканчиках свои имена - так вы их точно не перепутаете и потратите гораздо меньше пластиковой посуды, чем могли бы.
22. Не выбрасывай старый мобильник
Лучше отнеси его в пункт приема использованного оборудования. Каждый выброшенный в мусорное ведро гаджет наносит непоправимый ущерб: их аккумуляторы выбрасывают в атмосферу токсичные отходы.
23. Сдавай в утиль алюминиевые банки
Для производства одной новой алюминиевой банки требуется столько же энергии, как и для производства 20 алюминиевых банок из вторсырья.
24. Работай дома
Популярность удаленной работы набирает обороты. Кроме снижения расходов предприятия на оборудование рабочего места для сотрудника, выигрывает и окружающая среда, которую утром и вечером не загрязняют выхлопы автомобилей «надомников».
25. Выбирай спички
Корпусы большинства одноразовых зажигалок выполнены из пластика и заполнены бутаном. Ежегодно на городских свалках оказываются полтора миллиарда таких зажигалок. Чтобы не загрязнять планету, используй спички. Важное дополнение: спички не должны быть деревянными! Используй спички, сделанные из картона - продукта переработки макулатуры.
:227)
Все мы в душе - экологи, и радеем за родную планету, как за самих себя. Где-то раз в неделю, после душераздирающих репортажей по ТВ об охоте на бельков, таянии арктических льдов, парниковом эффекте и глобальном потеплении хочется срочно вступить в Гринпис, Партию зеленых, Всемирный Фонд дикой природы или другую природоохранную организацию. Пыл, правда, быстро проходит, и нас хватает максимум на то, чтобы заставить себя не сорить в общественных местах.
Хочешь помочь родной планете, но не знаешь, как? Оказывается, простейшие бытовые действия могут сэкономить массу электроэнергии, спасти тропические леса и снизить уровень загрязнения окружающей среды. Инструкция для доморощенных экологов прилагается. Выполнять все без исключения пункты необязательно - помочь планете можно и чем-то одним.
1. Поменяй лампочку
Если бы в каждом доме хоть одну обычную лампочку заменили бы на энергосберегающую флюорисцентную, снижение уровня загрязнения окружающей среды было бы эквивалентно одновременному сокращению численности автомобилей на дорогах на 1 млн. машин. Неприятен режущий по глазам свет? Энергосберегающие лампочки можно использовать в туалетах, подсобках, чуланах - там, где ее свет не будет так сильно раздражать.
2. Выключай компьютер на ночь
Подсказка для компьютерных гиков: если вместо привычного режима "sleep" выключать компьютер на ночь, то можно сэкономить 40 киловатт-часов в день.
3. Пропусти стадию первичного ополаскивания
Привычный всем способ мыться посуды: включаем проточную воду, и пока она течет, ополаскиваем грязную посуду, только затем используем моющее средство, а в конце опять ополаскиваем. Вода при этом продолжает течь. Оказывается, если пропустить стадию первого ополаскивания и не включать проточную воду до момента смыва моющего средства, можно сэкономить около 20 литровводы во время каждого мытья посуды. То же касается и владельцев посудомоечных машин: лучше пропустить стадию первичного ополаскивания посуды и приступить сразу к процессу мытья.
4. Не ставь духовку на предварительный разогрев
Все блюда (кроме, пожалуй, выпечки) можно ставить в холодную духовку и включать ее уже после этого. Сэкономишь энергию и внесешь вклад в борьбу с глобальным потеплением. Кстати, смотреть за процессом приготовления блюда лучше через жаропрочное стекло. Не стоит открывать дверцу духовки до готовности блюда.
5. Сдавай бутылки
Ничего постыдного в этом нет. Вторичная переработка стекла на 20% снижает загрязнение воздуха и на 50% - загрязнение воды, которые производят стекольные заводы, выпускающие новые бутылки. Кстати, выброшенной бутылке потребуется примерно миллион лет, чтобы «перегнить».
6. Скажи «нет» подгузникам
Удобны в применении, но крайне неэкологичны - детские подгузники облегчают жизнь родителей, но подтачивают «здоровье» планеты. Один-единственный ребенок к моменту осваивания горшка успевает испачкать примерно от 5 до 8 тыс. «памперсов», что составляет 3, 5 млн. тонн плохо перерабатывающегося мусора с одного младенца. Выбор за вами: пеленки и тканевые подгузники сильно облегчат жизнь родной планеты.
7. Устрой «камбэк» веревкам и прищепкам
Сушите вещи на бельевых веревках, подставляя его солнцу и ветру. Сушильные машины и режим сушки в «стиралке» тратят много электроэнергии и портят вещи.
8. Отпразднуй День Вегетарианца
Если ты не вегетарианец, то хотя бы раз в неделю устраивай себе День Без Мяса. Как это поможет планете? Считайте сами: для производства полкило мяса требуется примерно 10 тыс. литров воды и несколько деревьев. То есть каждый съеденный гамбургер «уничтожает» около 1,8 кв. километров тропического леса: деревья пошли на угли, вырубленная территория стала пастбищем для коров. А если вспомнить, что именно тропические леса являются «легкими» планеты, то День Вегетарианца представляется не слишком большой жертвой.
9. Стирай в холодной воде
Если все владельцы стиральных машин в стране начнут стирать белье при температуре 30-40 градусов, это позволит сэкономить энергию, эквивалентную 100 тыс. баррелям нефти в день.
10. Используй на одну салфетку меньше
Среднестатистический человек использует 6 бумажных салфеток в день. Уменьшив это количество сего на одну салфетку, за год можно спасти 500 тыс. тонн салфеток от попадания в мусорные баки, а планету - лишнего мусора.
11. Помни, что у бумаги - две стороны
Офисные работники ежегодно выбрасывают около 21 млн. тонн черновиков и ненужных бумаг формата А4. Это безумное количество мусора можно как минимум «переполовинить», если не забывать выставлять в настройках принтера опцию «печать с обеих сторон».
12. Собирай макулатуру
Вспоминай пионерское детство и собирай старые газетные подшивки, зачитанные до дыр журналы и рекламные буклеты, а затем отнести их в местный пункт приема макулатуры. Сдавая в утиль подшивку одной-единственной газеты, можно каждую неделю спасать полмиллиона деревьев.
13. Откажись от воды из бутылок
Около 90% пластиковых бутылок из-под воды никогда не поступят в переработку. Вместо этого их выбросят на свалки, где они будут лежать тысячелетиями. Если вода из-под крана не устраивает, приобрети многоразовую бутыль на несколько десятков литров и пополняй по мере необходимости.
14. Принимай душ вместо ванной
Расход воды во время принятия душа в два раза меньше, чем во время принятия ванной. Да и энергии на подогрев воды тратится куда меньше.
15. Не включай воду во время чистки зубов
Проточная вода, которую мы бездумно включаем, как только заходим поутру в ванную комнату, во время чистки зубов нам совершенно не нужна. Откажись от этой привычки. И сэкономишь 20 литров воды в день, 140 в неделю, 7 300 в год. Если бы каждый россиянин отказался от этой ненужной привычки, ежедневная экономия воды составила бы около 3 млрд. литров воды в день!
16. Трать на душ меньше времени
Каждые две минуты, отнятые у собственного желания подольше понежиться под теплыми струйками, сэкономят 30 литров воды.
17. Посади дерево
Во-первых, исполнишь одну из трех необходимых вещей (посадить дерево, построить дом, родить сына). Во-вторых, улучшишь состояние воздуха, земли, воды.
18. Покупай в сэконд-хэндах
Вещи «сэконд-хэнд» (буквально - «вторые руки») - это не вещи второго сорта, а вещи, которые обрели вторую жизнь. Игрушки, велосипеды, роликовые коньки, коляски, детские сидения для автомобиля - это вещи, из которых очень быстро вырастают, так быстро, что они не успевают износиться. Приобретая вещи в сэконд-хэндах, ты спасаешь планету от перепроизводства и загрязнения атмосферы, которое происходит во время изготовления новых вещей.
19. Поддержи отечественного производителя
Только вообрази то количество ущерба, который будет нанесен окружающей среде, если помидоры для твоего салата будут доставлены из Аргентины или Бразилии. Покупай товары местного производства: так ты поддержишь небольшие фермерские хозяйства и слегка уменьшишь парниковый эффект, на который в том числе влияют и многочисленные перевозки.
20. Уходя, гаси свет
Каждый раз, выходя из комнаты хоть на минуту, выключай лампы накаливания. Энергосберегающие лампы лучше выключать, если собираешься покинуть помещение больше чем на 15 минут. Помни, ты экономишь не только энергию лампочек, но предотвращаешь перегревание помещения и снижаешь расход электроэнергии на работу кондиционеров.
21. Маркируй стаканы
Затеяв дружеский пикник на природе и вооружившись одноразовой посудой, в какой-то момент ты отвлекаешься и забываешь, куда поставил свой пластиковый стаканчик. Рука тут же тянется за новым - мол, чего одноразовую посуду-то жалеть? Пожалей планету - на ней и так много мусора. Захвати с собой на пикник перманентный маркер, и пусть друзья напишут на стаканчиках свои имена - так вы их точно не перепутаете и потратите гораздо меньше пластиковой посуды, чем могли бы.
22. Не выбрасывай старый мобильник
Лучше отнеси его в пункт приема использованного оборудования. Каждый выброшенный в мусорное ведро гаджет наносит непоправимый ущерб: их аккумуляторы выбрасывают в атмосферу токсичные отходы.
23. Сдавай в утиль алюминиевые банки
Для производства одной новой алюминиевой банки требуется столько же энергии, как и для производства 20 алюминиевых банок из вторсырья.
24. Работай дома
Популярность удаленной работы набирает обороты. Кроме снижения расходов предприятия на оборудование рабочего места для сотрудника, выигрывает и окружающая среда, которую утром и вечером не загрязняют выхлопы автомобилей «надомников».
25. Выбирай спички
Корпусы большинства одноразовых зажигалок выполнены из пластика и заполнены бутаном. Ежегодно на городских свалках оказываются полтора миллиарда таких зажигалок. Чтобы не загрязнять планету, используй спички. Важное дополнение: спички не должны быть деревянными! Используй спички, сделанные из картона - продукта переработки макулатуры.
Название: Почему продвинутая молодежь убегает из городов назад в природу?
Отправлено: Полякова Ольга от 06 07 2010, 14:53:14
Почему продвинутая молодежь убегает из городов назад в природу?
Всё больше горожан мечтают просыпаться под пение птиц, ходить босиком по росе и жить подальше от города, зарабатывая на жизнь тем, что приносит удовольствие. Реализовать такое желание в одиночку непросто. Поэтому люди с такой философией создают собственные поселения. Эковиллиджи – так называют их в Европе. По русски: экопоселения.
Один из самых старых примеров подобной философии совместного проживания людей – экопоселение Гришино на востоке Ленинградской области, почти на границе с Карелией. Первые экопоселенцы приехали сюда в 1993 году. Небольшая деревня с большим иван-чайным полем не вызвала никаких подозрений у коренных жителей: наоборот, это вселило в них уверенность в том, что местность будет жить и развиваться.
Как говорят местные обитатели, за годы жизни экопоселения в нем многое менялось: состав, количество людей и форма взаимоотношений. На сегодня оно представляет из себя содружество экономически самостоятельных семей. Люди приехали сюда из разных городов, чтобы учиться жить на земле в созвучии с природой и её законами; чтобы учиться выстраивать приносящие радость отношения друг с другом.
«Мы изучаем и возрождаем традиции наших предков, осваиваем народные ремесла и деревянное зодчество, создаём семейную школу для наших детей, стремимся сохранять баланс с окружающей средой. На своих огородах мы выращиваем овощи на весь год, в лесу собираем грибы, ягоды и травы», - рассказывают жители экопоселения.
Деревня Гришино является памятником архитектуры и находится под охраной государства. Один из проектов эко-жителей - создание в окрестностях деревень Гришино и Согиницы природно-архитектурного заказника – особо охраняемой территории с уникальными постройками и природным ландшафтом. Заказник задуман как база для экологического туризма. Проект получает поддержку администрации Подпорожского района и рассматривается как перспективный для возрождения сельской местности.
Подробно рассказывают о своей философии жители другого экопоселения с милым названием «Ромашка» - села недалеко от столицы Украины Киева. Ещё несколько лет назад это селение имело унылый и далеко не респектабельный вид. Вымирающие Ромашки в 120 километрах от Киева оживились с появлением здесь необычных босоногих жителей. Первопроходцы Петр и Ольга Раевские, купив за несколько сотен долларов заброшенные хаты, объявили село экопоселением. Это слово понравилось и коренным жителям.
Бывшие горожане не едят мяса, не держат домашних животных, не удобряют землю, разговаривают с растениями и ходят босиком до самых холодов. Но эти странности уже никого из местных не удивляют. Наоборот, новоприбывшими тут гордятся. Как-никак, за последние три года число экологических отшельников выросло уже до 20 человек, да и гостей в Ромашки приезжает немало. Причём едут сюда не только друзья и родственники из города, но и незнакомцы, узнавшие о поселении через интернет.
О семействе Ольги и Петра Раевских – основателях этого села - газеты писали не раз, не раз и снимали их: они уже стали своеобразными «звездами», к которым ни с того ни с сего кто-то приезжает пожить, потому что «там все достало» — 20-летний юноша из Сум или же путешественник из Нидерландов.
Раевские всегда рады общению, особенно с «единомышленниками». Единомышленники для них — те, кто стремится жить в гармонии с собой и природой (желательно на природе), стремится к духовному росту, физическому труду.
Петр, хирург по профессии, оставил практику в частной киевской клинике, потому что понял бессмысленность работы:
— Цель настоящего врача — помочь человеку стать на путь самоисцеления. По-другому человек не вылечится, потому что болезни даются для того, чтобы человек понял, что он не так что-то делает в своей жизни. Если же он не будет сам меняться, духовно расти, то будет приходить к врачу снова и снова. За это даже деньги брать неправильно, — говорит Петр.
Вырастить детей здоровыми — такой была цель Раевских, когда 5 лет назад переселялись из Киева в Ромашки, что тогда стало «катастрофой» для их родителей. Нынче маленькая Улянка не любит ездить в Киев, потому что там — тесно.
— В городе жизнь — не для детей, там нет пространства, не говоря о чистом воздухе или продуктах: в квартире — слишком тесно, а на улице — везде машины... А здесь — усадьба, озеро, сад. Все наше, — говорит Оля, юрист по образованию, расчесывая ребенка пальцами и заплетая косички.
— К тому же, Улянка — постоянно с нами, — подхватывает Петр. — А в городе — как? Целыми днями ребенок если не в садике, то в школе, а на выходные — культурный поход в «Макдональдс», а потом — с шариками — домой...
Не нравится Раевским и система образования, поскольку, по их мнению, до 9 лет у детей следует развивать душу: учить их любви к природе, людям, а все, что необходимо изучать, должно вызывать интерес и приносить удовлетворение.
— Я не пыталась специально учить Улянку считать, но она играется камешками и сама начинает их считать, я — помогаю; недавно начала интересоваться буквами — вот мы и учим понемногу, — рассказала Оля.
Если оглянуться на историю, то распространять идеи создания микросоциумов на Западе в 70-е годы стало поколение хиппи. Уставшие от образа жизни своих родителей – работать, чтобы жить лучше и покупать больше, – молодые бунтари уезжали подальше от городов в надежде построить светлое будущее на природе. Добрая половина таких коммун не продержалась и нескольких лет. Наркотики и неприспособленность к быту, как правило, хоронили романтические потуги. Но некоторые поселенцы, стремившиеся к духовному росту, всё же сумели реализовать свои идеи. Самым старым и мощным поселением считается Фенхорн в Шотландии.
Всё больше горожан мечтают просыпаться под пение птиц, ходить босиком по росе и жить подальше от города, зарабатывая на жизнь тем, что приносит удовольствие. Реализовать такое желание в одиночку непросто. Поэтому люди с такой философией создают собственные поселения. Эковиллиджи – так называют их в Европе. По русски: экопоселения.
Один из самых старых примеров подобной философии совместного проживания людей – экопоселение Гришино на востоке Ленинградской области, почти на границе с Карелией. Первые экопоселенцы приехали сюда в 1993 году. Небольшая деревня с большим иван-чайным полем не вызвала никаких подозрений у коренных жителей: наоборот, это вселило в них уверенность в том, что местность будет жить и развиваться.
Как говорят местные обитатели, за годы жизни экопоселения в нем многое менялось: состав, количество людей и форма взаимоотношений. На сегодня оно представляет из себя содружество экономически самостоятельных семей. Люди приехали сюда из разных городов, чтобы учиться жить на земле в созвучии с природой и её законами; чтобы учиться выстраивать приносящие радость отношения друг с другом.
«Мы изучаем и возрождаем традиции наших предков, осваиваем народные ремесла и деревянное зодчество, создаём семейную школу для наших детей, стремимся сохранять баланс с окружающей средой. На своих огородах мы выращиваем овощи на весь год, в лесу собираем грибы, ягоды и травы», - рассказывают жители экопоселения.
Деревня Гришино является памятником архитектуры и находится под охраной государства. Один из проектов эко-жителей - создание в окрестностях деревень Гришино и Согиницы природно-архитектурного заказника – особо охраняемой территории с уникальными постройками и природным ландшафтом. Заказник задуман как база для экологического туризма. Проект получает поддержку администрации Подпорожского района и рассматривается как перспективный для возрождения сельской местности.
Подробно рассказывают о своей философии жители другого экопоселения с милым названием «Ромашка» - села недалеко от столицы Украины Киева. Ещё несколько лет назад это селение имело унылый и далеко не респектабельный вид. Вымирающие Ромашки в 120 километрах от Киева оживились с появлением здесь необычных босоногих жителей. Первопроходцы Петр и Ольга Раевские, купив за несколько сотен долларов заброшенные хаты, объявили село экопоселением. Это слово понравилось и коренным жителям.
Бывшие горожане не едят мяса, не держат домашних животных, не удобряют землю, разговаривают с растениями и ходят босиком до самых холодов. Но эти странности уже никого из местных не удивляют. Наоборот, новоприбывшими тут гордятся. Как-никак, за последние три года число экологических отшельников выросло уже до 20 человек, да и гостей в Ромашки приезжает немало. Причём едут сюда не только друзья и родственники из города, но и незнакомцы, узнавшие о поселении через интернет.
О семействе Ольги и Петра Раевских – основателях этого села - газеты писали не раз, не раз и снимали их: они уже стали своеобразными «звездами», к которым ни с того ни с сего кто-то приезжает пожить, потому что «там все достало» — 20-летний юноша из Сум или же путешественник из Нидерландов.
Раевские всегда рады общению, особенно с «единомышленниками». Единомышленники для них — те, кто стремится жить в гармонии с собой и природой (желательно на природе), стремится к духовному росту, физическому труду.
Петр, хирург по профессии, оставил практику в частной киевской клинике, потому что понял бессмысленность работы:
— Цель настоящего врача — помочь человеку стать на путь самоисцеления. По-другому человек не вылечится, потому что болезни даются для того, чтобы человек понял, что он не так что-то делает в своей жизни. Если же он не будет сам меняться, духовно расти, то будет приходить к врачу снова и снова. За это даже деньги брать неправильно, — говорит Петр.
Вырастить детей здоровыми — такой была цель Раевских, когда 5 лет назад переселялись из Киева в Ромашки, что тогда стало «катастрофой» для их родителей. Нынче маленькая Улянка не любит ездить в Киев, потому что там — тесно.
— В городе жизнь — не для детей, там нет пространства, не говоря о чистом воздухе или продуктах: в квартире — слишком тесно, а на улице — везде машины... А здесь — усадьба, озеро, сад. Все наше, — говорит Оля, юрист по образованию, расчесывая ребенка пальцами и заплетая косички.
— К тому же, Улянка — постоянно с нами, — подхватывает Петр. — А в городе — как? Целыми днями ребенок если не в садике, то в школе, а на выходные — культурный поход в «Макдональдс», а потом — с шариками — домой...
Не нравится Раевским и система образования, поскольку, по их мнению, до 9 лет у детей следует развивать душу: учить их любви к природе, людям, а все, что необходимо изучать, должно вызывать интерес и приносить удовлетворение.
— Я не пыталась специально учить Улянку считать, но она играется камешками и сама начинает их считать, я — помогаю; недавно начала интересоваться буквами — вот мы и учим понемногу, — рассказала Оля.
Если оглянуться на историю, то распространять идеи создания микросоциумов на Западе в 70-е годы стало поколение хиппи. Уставшие от образа жизни своих родителей – работать, чтобы жить лучше и покупать больше, – молодые бунтари уезжали подальше от городов в надежде построить светлое будущее на природе. Добрая половина таких коммун не продержалась и нескольких лет. Наркотики и неприспособленность к быту, как правило, хоронили романтические потуги. Но некоторые поселенцы, стремившиеся к духовному росту, всё же сумели реализовать свои идеи. Самым старым и мощным поселением считается Фенхорн в Шотландии.
Название: Почему продвинутая молодежь убегает из городов назад в природу?
Отправлено: Matilda от 06 07 2010, 15:00:03
Почему продвинутая молодежь убегает из городов назад в природу?
Всё больше горожан мечтают просыпаться под пение птиц, ходить босиком по росе и жить подальше от города, зарабатывая на жизнь тем, что приносит удовольствие. Реализовать такое желание в одиночку непросто. Поэтому люди с такой философией создают собственные поселения. Эковиллиджи – так называют их в Европе. По русски: экопоселения.
Один из самых старых примеров подобной философии совместного проживания людей – экопоселение Гришино на востоке Ленинградской области, почти на границе с Карелией. Первые экопоселенцы приехали сюда в 1993 году. Небольшая деревня с большим иван-чайным полем не вызвала никаких подозрений у коренных жителей: наоборот, это вселило в них уверенность в том, что местность будет жить и развиваться.
Как говорят местные обитатели, за годы жизни экопоселения в нем многое менялось: состав, количество людей и форма взаимоотношений. На сегодня оно представляет из себя содружество экономически самостоятельных семей. Люди приехали сюда из разных городов, чтобы учиться жить на земле в созвучии с природой и её законами; чтобы учиться выстраивать приносящие радость отношения друг с другом.
«Мы изучаем и возрождаем традиции наших предков, осваиваем народные ремесла и деревянное зодчество, создаём семейную школу для наших детей, стремимся сохранять баланс с окружающей средой. На своих огородах мы выращиваем овощи на весь год, в лесу собираем грибы, ягоды и травы», - рассказывают жители экопоселения.
Деревня Гришино является памятником архитектуры и находится под охраной государства. Один из проектов эко-жителей - создание в окрестностях деревень Гришино и Согиницы природно-архитектурного заказника – особо охраняемой территории с уникальными постройками и природным ландшафтом. Заказник задуман как база для экологического туризма. Проект получает поддержку администрации Подпорожского района и рассматривается как перспективный для возрождения сельской местности.
Подробно рассказывают о своей философии жители другого экопоселения с милым названием «Ромашка» - села недалеко от столицы Украины Киева. Ещё несколько лет назад это селение имело унылый и далеко не респектабельный вид. Вымирающие Ромашки в 120 километрах от Киева оживились с появлением здесь необычных босоногих жителей. Первопроходцы Петр и Ольга Раевские, купив за несколько сотен долларов заброшенные хаты, объявили село экопоселением. Это слово понравилось и коренным жителям.
Бывшие горожане не едят мяса, не держат домашних животных, не удобряют землю, разговаривают с растениями и ходят босиком до самых холодов. Но эти странности уже никого из местных не удивляют. Наоборот, новоприбывшими тут гордятся. Как-никак, за последние три года число экологических отшельников выросло уже до 20 человек, да и гостей в Ромашки приезжает немало. Причём едут сюда не только друзья и родственники из города, но и незнакомцы, узнавшие о поселении через интернет.
О семействе Ольги и Петра Раевских – основателях этого села - газеты писали не раз, не раз и снимали их: они уже стали своеобразными «звездами», к которым ни с того ни с сего кто-то приезжает пожить, потому что «там все достало» — 20-летний юноша из Сум или же путешественник из Нидерландов.
Раевские всегда рады общению, особенно с «единомышленниками». Единомышленники для них — те, кто стремится жить в гармонии с собой и природой (желательно на природе), стремится к духовному росту, физическому труду.
Петр, хирург по профессии, оставил практику в частной киевской клинике, потому что понял бессмысленность работы:
— Цель настоящего врача — помочь человеку стать на путь самоисцеления. По-другому человек не вылечится, потому что болезни даются для того, чтобы человек понял, что он не так что-то делает в своей жизни. Если же он не будет сам меняться, духовно расти, то будет приходить к врачу снова и снова. За это даже деньги брать неправильно, — говорит Петр.
Вырастить детей здоровыми — такой была цель Раевских, когда 5 лет назад переселялись из Киева в Ромашки, что тогда стало «катастрофой» для их родителей. Нынче маленькая Улянка не любит ездить в Киев, потому что там — тесно.
— В городе жизнь — не для детей, там нет пространства, не говоря о чистом воздухе или продуктах: в квартире — слишком тесно, а на улице — везде машины... А здесь — усадьба, озеро, сад. Все наше, — говорит Оля, юрист по образованию, расчесывая ребенка пальцами и заплетая косички.
— К тому же, Улянка — постоянно с нами, — подхватывает Петр. — А в городе — как? Целыми днями ребенок если не в садике, то в школе, а на выходные — культурный поход в «Макдональдс», а потом — с шариками — домой...
Не нравится Раевским и система образования, поскольку, по их мнению, до 9 лет у детей следует развивать душу: учить их любви к природе, людям, а все, что необходимо изучать, должно вызывать интерес и приносить удовлетворение.
— Я не пыталась специально учить Улянку считать, но она играется камешками и сама начинает их считать, я — помогаю; недавно начала интересоваться буквами — вот мы и учим понемногу, — рассказала Оля.
Если оглянуться на историю, то распространять идеи создания микросоциумов на Западе в 70-е годы стало поколение хиппи. Уставшие от образа жизни своих родителей – работать, чтобы жить лучше и покупать больше, – молодые бунтари уезжали подальше от городов в надежде построить светлое будущее на природе. Добрая половина таких коммун не продержалась и нескольких лет. Наркотики и неприспособленность к быту, как правило, хоронили романтические потуги. Но некоторые поселенцы, стремившиеся к духовному росту, всё же сумели реализовать свои идеи. Самым старым и мощным поселением считается Фенхорн в Шотландии.
Один из самых старых примеров подобной философии совместного проживания людей – экопоселение Гришино на востоке Ленинградской области, почти на границе с Карелией. Первые экопоселенцы приехали сюда в 1993 году. Небольшая деревня с большим иван-чайным полем не вызвала никаких подозрений у коренных жителей: наоборот, это вселило в них уверенность в том, что местность будет жить и развиваться.Как говорят местные обитатели, за годы жизни экопоселения в нем многое менялось: состав, количество людей и форма взаимоотношений. На сегодня оно представляет из себя содружество экономически самостоятельных семей. Люди приехали сюда из разных городов, чтобы учиться жить на земле в созвучии с природой и её законами; чтобы учиться выстраивать приносящие радость отношения друг с другом.
«Мы изучаем и возрождаем традиции наших предков, осваиваем народные ремесла и деревянное зодчество, создаём семейную школу для наших детей, стремимся сохранять баланс с окружающей средой. На своих огородах мы выращиваем овощи на весь год, в лесу собираем грибы, ягоды и травы», - рассказывают жители экопоселения.
Деревня Гришино является памятником архитектуры и находится под охраной государства. Один из проектов эко-жителей - создание в окрестностях деревень Гришино и Согиницы природно-архитектурного заказника – особо охраняемой территории с уникальными постройками и природным ландшафтом. Заказник задуман как база для экологического туризма. Проект получает поддержку администрации Подпорожского района и рассматривается как перспективный для возрождения сельской местности.
Подробно рассказывают о своей философии жители другого экопоселения с милым названием «Ромашка» - села недалеко от столицы Украины Киева. Ещё несколько лет назад это селение имело унылый и далеко не респектабельный вид. Вымирающие Ромашки в 120 километрах от Киева оживились с появлением здесь необычных босоногих жителей. Первопроходцы Петр и Ольга Раевские, купив за несколько сотен долларов заброшенные хаты, объявили село экопоселением. Это слово понравилось и коренным жителям.
Бывшие горожане не едят мяса, не держат домашних животных, не удобряют землю, разговаривают с растениями и ходят босиком до самых холодов. Но эти странности уже никого из местных не удивляют. Наоборот, новоприбывшими тут гордятся. Как-никак, за последние три года число экологических отшельников выросло уже до 20 человек, да и гостей в Ромашки приезжает немало. Причём едут сюда не только друзья и родственники из города, но и незнакомцы, узнавшие о поселении через интернет.
О семействе Ольги и Петра Раевских – основателях этого села - газеты писали не раз, не раз и снимали их: они уже стали своеобразными «звездами», к которым ни с того ни с сего кто-то приезжает пожить, потому что «там все достало» — 20-летний юноша из Сум или же путешественник из Нидерландов.
Раевские всегда рады общению, особенно с «единомышленниками». Единомышленники для них — те, кто стремится жить в гармонии с собой и природой (желательно на природе), стремится к духовному росту, физическому труду.
Петр, хирург по профессии, оставил практику в частной киевской клинике, потому что понял бессмысленность работы:
— Цель настоящего врача — помочь человеку стать на путь самоисцеления. По-другому человек не вылечится, потому что болезни даются для того, чтобы человек понял, что он не так что-то делает в своей жизни. Если же он не будет сам меняться, духовно расти, то будет приходить к врачу снова и снова. За это даже деньги брать неправильно, — говорит Петр.
Вырастить детей здоровыми — такой была цель Раевских, когда 5 лет назад переселялись из Киева в Ромашки, что тогда стало «катастрофой» для их родителей. Нынче маленькая Улянка не любит ездить в Киев, потому что там — тесно.
— В городе жизнь — не для детей, там нет пространства, не говоря о чистом воздухе или продуктах: в квартире — слишком тесно, а на улице — везде машины... А здесь — усадьба, озеро, сад. Все наше, — говорит Оля, юрист по образованию, расчесывая ребенка пальцами и заплетая косички.
— К тому же, Улянка — постоянно с нами, — подхватывает Петр. — А в городе — как? Целыми днями ребенок если не в садике, то в школе, а на выходные — культурный поход в «Макдональдс», а потом — с шариками — домой...
Не нравится Раевским и система образования, поскольку, по их мнению, до 9 лет у детей следует развивать душу: учить их любви к природе, людям, а все, что необходимо изучать, должно вызывать интерес и приносить удовлетворение.
— Я не пыталась специально учить Улянку считать, но она играется камешками и сама начинает их считать, я — помогаю; недавно начала интересоваться буквами — вот мы и учим понемногу, — рассказала Оля.
Если оглянуться на историю, то распространять идеи создания микросоциумов на Западе в 70-е годы стало поколение хиппи. Уставшие от образа жизни своих родителей – работать, чтобы жить лучше и покупать больше, – молодые бунтари уезжали подальше от городов в надежде построить светлое будущее на природе. Добрая половина таких коммун не продержалась и нескольких лет. Наркотики и неприспособленность к быту, как правило, хоронили романтические потуги. Но некоторые поселенцы, стремившиеся к духовному росту, всё же сумели реализовать свои идеи. Самым старым и мощным поселением считается Фенхорн в Шотландии.
Название: Употребление зеленой еды спасет мир от экологической катастрофы
Отправлено: Вороненко Лариса Юрьевна от 06 07 2010, 15:29:30
Употребление зеленой еды спасет мир от экологической катастрофы
Существует расхожее мнение, что купив экологичный автомобиль, мы спасаем мир от экологической катастрофы. В этом есть доля истины. Но только – доля. Планетарной экологии угрожают не только автомобили, но и… обычная еда. Мало кому известно, что ежегодно пищепром США при производстве продукции выделяет порядка 2,8 тонн углекислого газа, обеспечивая традиционным питанием среднюю американскую семью. И это при том, что поездки на автомобиле той же семье выделяют 2, 2 тонн того же газа. Таким образом, даже с практической точки зрения, есть более быстрый и дешевый вариант внести свой вклад в спасение экологии - перейти на диету с минимальным содержанием углерода.
Сельскохозяйственный комплекс мира выбрасывает около 30% всего углекислого газа. Они-то и создают парниковый эффект. Это намного больше, чем выбрасывают все транспортные средства. Поэтому, когда сегодня речь заходит о способе снижения выброса углерода, можно утверждать следующее: то, что вы едите, имеет не меньшее значение, чем то, на чем вы ездите. В пользу низкоуглеродной «диеты» есть и другое важное обстоятельство: зелень полезна для нас. Сами по себе продукты, оставляющие большой «углеродный след» (красное мясо, свинина, молочные продукты, химически обработанные закуски), перегружены жирами и калориями. В то время как «зеленая» диета должна включает в себя овощи, фрукты, а так же цельные крупы.
При производстве пищи для МакДоналдса выделяется больше углерода, чем, как мы уже говорили, при поездке на автомобиле за город. Однако чтобы оценить масштаб, нужно понять, насколько огромна и энергоемка мировая пищевая промышленность. Более 37% всей земли планеты используется для сельского хозяйства, на большей части этой территории раньше были леса. Вырубка леса приводит к увеличению содержания углерода. Удобрения и машинное оборудование тоже оставляют заметный «углеродный след», как и автомобили с морскими судами, доставляющие продукты прямо к вашему столу. На производство пищи и ее доставку требуется в среднем в 7-10 раз больше энергии ископаемого топлива, чем мы получаем при поглощении этой пищи.
Самый эффективный способ уменьшить углеродный след вашего меню - это есть меньше мяса, особенно говядины. Для выращивания скота требуется намного больше энергии, чем на выращивание хлебных злаков, фруктов или овощей. Для каждой калории энергии, содержащейся в подобной пище, требуется затратить 2 калории энергии, полученной из ископаемого топлива. В случае с говядиной это соотношение может достигать 80 к 1. Более того, большинства скота на территории США выращивается на огромном количестве зерна - 670 млн. тонн в 2002 году. А удобрения, которые используются при выращивании говядины, например, создают дополнительные экологические проблемы, включая поверхностные стоки, которые приводят к появлению мертвых участков в прибрежных водах, как в Мексиканском заливе. Скот, выращенный на зерне, выделяет метан - газ, создающий парниковый эффект, и который в 20 раз более сильнодействующий, чем углекислый газ.
В 2005 году исследования, проводимый Чикагским университетом, выявили, что если бы один человек перестал есть мясо и перешел бы на вегетарианство, то он мог бы сэкономить такое же количество углекислого газа, как если бы он поменял автомобиль Toyota Camry на автомобиль Toyota Prius. Совершенно ясно, что снижение количества поглощаемого красного мяса (а американцы съедают более 27 кг говядины в год) также положительно влияет на здоровье. По оценкам экспертов, ежедневная замена 100 г говядины, одного яйца, 30 г сыра таким же количеством фруктов, овощей и круп снизило бы поглощение жира и повысило бы потребление клетчатки. При этом было бы сохранено 0,7 га пахотных угодий, а количество отходов животноводства уменьшено до 5 т.
Важно понимать: то, что вы едите, значит не меньше, чем то, откуда эта пища. Чтобы попасть с земельных угодий в супермаркет, наша еда «перемещается» в среднем на расстояние от 2500 до 3000 км, но это «путешествие» является причиной только лишь 4% всего углеродного следа пищи. «Потребляйте более простые продукты - на производство которых затрачивается меньше ресурсов, ешьте больше овощей и фруктов и меньше мяса и молочных продуктов, - говорит Кейт Гиган, диетолог и автор книги «Ешьте здоровую пищу и худейте», которая скоро увидит свет. - Все просто».
Установка солнечных батарей или покупка гибрида могут быть недоступны для нас, но мы способны изменить то, что попадает сегодня в наш организм – и такие решения имеют значения для здоровья нашей планеты и нас самих.
Существует расхожее мнение, что купив экологичный автомобиль, мы спасаем мир от экологической катастрофы. В этом есть доля истины. Но только – доля. Планетарной экологии угрожают не только автомобили, но и… обычная еда. Мало кому известно, что ежегодно пищепром США при производстве продукции выделяет порядка 2,8 тонн углекислого газа, обеспечивая традиционным питанием среднюю американскую семью. И это при том, что поездки на автомобиле той же семье выделяют 2, 2 тонн того же газа. Таким образом, даже с практической точки зрения, есть более быстрый и дешевый вариант внести свой вклад в спасение экологии - перейти на диету с минимальным содержанием углерода.
Сельскохозяйственный комплекс мира выбрасывает около 30% всего углекислого газа. Они-то и создают парниковый эффект. Это намного больше, чем выбрасывают все транспортные средства. Поэтому, когда сегодня речь заходит о способе снижения выброса углерода, можно утверждать следующее: то, что вы едите, имеет не меньшее значение, чем то, на чем вы ездите. В пользу низкоуглеродной «диеты» есть и другое важное обстоятельство: зелень полезна для нас. Сами по себе продукты, оставляющие большой «углеродный след» (красное мясо, свинина, молочные продукты, химически обработанные закуски), перегружены жирами и калориями. В то время как «зеленая» диета должна включает в себя овощи, фрукты, а так же цельные крупы.При производстве пищи для МакДоналдса выделяется больше углерода, чем, как мы уже говорили, при поездке на автомобиле за город. Однако чтобы оценить масштаб, нужно понять, насколько огромна и энергоемка мировая пищевая промышленность. Более 37% всей земли планеты используется для сельского хозяйства, на большей части этой территории раньше были леса. Вырубка леса приводит к увеличению содержания углерода. Удобрения и машинное оборудование тоже оставляют заметный «углеродный след», как и автомобили с морскими судами, доставляющие продукты прямо к вашему столу. На производство пищи и ее доставку требуется в среднем в 7-10 раз больше энергии ископаемого топлива, чем мы получаем при поглощении этой пищи.
Самый эффективный способ уменьшить углеродный след вашего меню - это есть меньше мяса, особенно говядины. Для выращивания скота требуется намного больше энергии, чем на выращивание хлебных злаков, фруктов или овощей. Для каждой калории энергии, содержащейся в подобной пище, требуется затратить 2 калории энергии, полученной из ископаемого топлива. В случае с говядиной это соотношение может достигать 80 к 1. Более того, большинства скота на территории США выращивается на огромном количестве зерна - 670 млн. тонн в 2002 году. А удобрения, которые используются при выращивании говядины, например, создают дополнительные экологические проблемы, включая поверхностные стоки, которые приводят к появлению мертвых участков в прибрежных водах, как в Мексиканском заливе. Скот, выращенный на зерне, выделяет метан - газ, создающий парниковый эффект, и который в 20 раз более сильнодействующий, чем углекислый газ.
В 2005 году исследования, проводимый Чикагским университетом, выявили, что если бы один человек перестал есть мясо и перешел бы на вегетарианство, то он мог бы сэкономить такое же количество углекислого газа, как если бы он поменял автомобиль Toyota Camry на автомобиль Toyota Prius. Совершенно ясно, что снижение количества поглощаемого красного мяса (а американцы съедают более 27 кг говядины в год) также положительно влияет на здоровье. По оценкам экспертов, ежедневная замена 100 г говядины, одного яйца, 30 г сыра таким же количеством фруктов, овощей и круп снизило бы поглощение жира и повысило бы потребление клетчатки. При этом было бы сохранено 0,7 га пахотных угодий, а количество отходов животноводства уменьшено до 5 т.
Важно понимать: то, что вы едите, значит не меньше, чем то, откуда эта пища. Чтобы попасть с земельных угодий в супермаркет, наша еда «перемещается» в среднем на расстояние от 2500 до 3000 км, но это «путешествие» является причиной только лишь 4% всего углеродного следа пищи. «Потребляйте более простые продукты - на производство которых затрачивается меньше ресурсов, ешьте больше овощей и фруктов и меньше мяса и молочных продуктов, - говорит Кейт Гиган, диетолог и автор книги «Ешьте здоровую пищу и худейте», которая скоро увидит свет. - Все просто».
Установка солнечных батарей или покупка гибрида могут быть недоступны для нас, но мы способны изменить то, что попадает сегодня в наш организм – и такие решения имеют значения для здоровья нашей планеты и нас самих.
Название: Безопасные и экологичные альтернативы бытовой химии
Отправлено: решительная от 06 07 2010, 16:45:28
Безопасные и экологичные альтернативы бытовой химии
Новость
Эта статья не может состязаться с лавиной ТВ-рекламы, стоящей миллионы долларов, цель которой — всучить покупателю бытовую химию, заставить поверить в то, что альтернативы ей просто нет. Между тем, в абсолютном большинстве случаев, все эти загрязняющие природу средства вовсе не нужны. Точнее — нужны только тем, кто зарабатывает на них деньги.Разноцветные баночки и коробочки — герои рекламных роликов — кажутся нам намного престижнее и современнее, чем какая-то там сода, мыльная стружка, горчица и т.д. А вот канадские экологи предлагают в специально выпущенной брошюре «Рецепт чистой планеты» старые добрые домашние средства — самодельные порошки и жидкости из простейших безвредных веществ — как часть современного — экологичного образа жизни. Много альтернатив токсичным химическим средствам хранят старые календари, книги по домоводству, журналы...
Мытье посуды
Прекрасным безвредным моющим порошком является обычная сода. Если в остатки мыла, залитые горячей водой, добавить пищевую соду, получим универсальную моющую жидкость — не только для мытья посуды. Для усиления эффекта можно добавить небольшое количество уксуса. Применяется во всех случаях, что и «обычное моющее средство».
Для чистки алюминиевой кастрюльки на даче есть два замечательных абразивных средства: летом — хвощ (секрет его чистящих свойств — наличие в стеблях кремниевой кислоты; им добела отмывали даже деревянные полы), зимой — древесная зола. Можно применить для удаления жира такой подручный адсорбент, как спитой чай.
Летом на даче можно растворить жирную копоть сжатой в руке гроздью ягод бузины. Обезжирит и продезинфицирует посуду и заваренная полынь — этим уже много лет пользуются в эколагере под Коктебелем...
Стирка
Этот стиральный порошок (из книги «Рецепт чистой планеты») можно использовать не только при ручной стирке, но и в самой дорогой и современной стиральной машине. Дарим его рецепт аллергикам, родителям маленьких детей, всем, на кого неблагоприятно воздействуют заводские стиральные порошки. А также всем, кто не хочет загрязнять природу — в особенности если речь идет о дачной стирке рядом с огородом, либо на речке.
Итак, чтобы обеспечить успешный переход от коммерческих детергентов (реактивов) к безопасной альтернативе, вы должны сначала избавиться от их остатков в вашей одежде. Простирайте одежду в максимально горячей воде, какую может выдержать ткань, добавив 50 мл моющей соды для каждой загрузки. Это должно быть сделано, чтобы предупредить пожелтение.
Чтобы приготовить экологически чистый стиральный порошок, смешайте 250 мл натёртого мыла, 125 мл моющей соды, 125 мл буры (натрия тетраборат). Храните всё в специальной коробочке. Перед стиркой добавьте в воду в вашей стиральной машине 125 мл этой смеси. Добавив винный уксус (125-250 мл) при полоскании, можно избавиться от всех остатков мыла и смягчить ткань.
Из белизны ткани реклама делает центральную проблему жизни. В скобках заметим, что ткань, после применения отбеливателя, содержащего хлор, конечно, выглядит очень белой, но вряд ли остатки отбеливателя в ткани, пусть их и не видно – признак настоящей чистоты.
А вообще, отбеливать можно и без хлора. На 10 литров горячей воды можно добавить 2 столовых ложки перекиси водорода и 1 столовую ложку нашатырного спирта.
Проверьте и такой совет: «Белые носки, гольфы лучше отстирываются, если их предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую добавлены 1-2 столовых ложки борной кислоты». Стирать в мягкой воде проще. Смягчить жёсткую воду можно добавлением соды или нашатырного спирта.
Как сделать более эффективной процедуру замачивания? Обеспечить минимум жидкости и максимум пены. Например, положить намоченную в горячей воде и намыленную вещь в полиэтиленовый пакет, практически без воды. Как избавиться от пятна? Можно взять реактивы с кухонной полки или даже прямо с обеденного стола. Растворителями-кислотами служат уксус, лимонный сок, капустный рассол; адсорбентами, впитывающими в себя грязь и удаляющимися вместе с ней — соль, крахмал, спитой чай... На свежее пятно от ягод, вина, кофе, чая, варенья густо посыпьте адсорбент, который всегда под рукой — поваренную соль. Соль тут же начнет впитывать жидкость, снижая концентрацию загрязнения в волокнах ткани. Можно сменить соль, насыпать новую порцию. И как только кончилась трапеза — отстирать пятно горячей водой. Последствия сведены к минимуму. А вот свежие пятна крови горячей водой не отстирывают — белок свертывается, прочно связываясь с тканью. Лучше всего ткань и со свежим, и с застарелым пятном крови (не только крови! любого белкового загрязнения, например, какао, а также использованные носовые платки) замочить в элементарном растворе — на литр холодной воды столовая ложка соли. Белковые вещества растворяются в такой слабосолёной воде. А потом — легко отстирать ткань в тёплой воде с обычным хозяйственным мылом. Для удаления пятен жира, можно использовать сухой порошок мела или сухой тальк. Свежее пятно посыпают тальком с лица и изнанки, покрывают чистой бумагой и прижимают грузом, а на другой день вещь тщательно выбивают и чистят.
Даже в химчистку не примут вещь, испорченную жевательной резинкой. Здесь надо обратиться к физике, а не к химии. Приложите к запачканному месту кусочек льда и подержите. Затвердевшие следы жевательной резинки отделятся легко.
Нужны ли «спецсредства», чтобы махровые халаты, полотенца стали пушистыми? После стирки их можно подержать в, опять же, подсоленой воде и не гладить.
Уборка
Окна легко вымыть с помощью нашатырного спирта или столового уксуса, разбавленного водой в соотношении 1:5. Жидкость можно разбрызгать по стеклу, а потом стекло очистить старыми газетами. Окна моют не под прямыми солнечными лучами.
Почистить ковёр и освежить его краски поможет спитой чай. (Сначала ковер тщательно вычищают пылесосом). Просто рассыпьте влажный чай по поверхности ковра, а потом сметите его куском поролона. А после чистки ковра тампоном с кислой капустой, его ворс приобретает свежий блеск и мягкость.
Для чистки покрытых белой эмалью поверхностей газовых плит, холодильников, а также предметов из нержавеющей стали, прекрасно служит пищевая сода. Только чистить надо сухие поверхности с помощью сухой тряпочки. Нередко на стенках раковины или ванны образуются сероватые или желтоватые пятна. Это отложения минеральных солей, содержащихся в воде. Они очень твёрдые — не отскоблить. Но с ними легко справится растворитель, который наверняка найдётся на полке. Положите на загрязнённое место тряпочку, смоченную в уксусе, и через полчаса отложения легко смоются.
Ржавые пятна на стенках раковины оттирают густой кашицей — смесью поваренной соли со скипидаром. Если добавить к раствору из остатков мыла нашатырный спирт, получится отличное средство для мытья крашеного пола, дверей, оконных рам и других окрашенных масляной краской поверхностей. Небольшое пятно от шариковой ручки на клеёнке, пластике ототрите слегка смоченной в воде головкой спички. Капли воска от свечей, застывшие на полированной мебели, осторожно снимают кончиком нагретого в кипящей воде столового ножа. След можно оттереть. Кожаную обивку мебели, кожаные пояса, перчатки освежит взбитый яичный белок, если его нанести шерстяной тряпочкой и растереть.
Покупаете ли Вы инсектициды? Для борьбы с тараканами не обязательно применять токсичные яды, после которых придётся основательно реабилитировать среду в Вашей квартире или доме. Многие знают об эффективном и безвредном средстве: смешать 1 желток сваренного вкрутую яйца, равное количество отварной картошки и 20 г сухой борной кислоты. Сделать небольшие шарики, разложить их на кухне, за плитой и т.п. и не убирать их как можно дольше. Потом, в течение недели-другой выметать дохлых тараканов. А потом — забыть об их существовании.
Название: Высокая цена дешевого мяса
Отправлено: Matilda от 06 07 2010, 17:52:02
Высокая цена дешевого мяса
Автор: "Экология и жизнь"
Новость
Во многих странах все большую силу набирает так называемое экологическое вегетарианство, которое заключается в том, что люди отказываются от потребления мясных продуктов в знак протеста против промышленного животноводства. Объединяясь в группы и движения, активисты экологического вегетарианства ведут просветительскую работу, живописуя потребителям ужасы промышленного животноводства, разъясняя, какой вред окружающей среде наносят фермы-фабрики.
Прощание с пасторалью
Как вы думаете, что вносит наибольший вклад в накопление в атмосфере Земли парниковых газов, которые считаются основной причиной глобального потепления? Если вы думаете, что виной всему автомобили или промышленные выбросы, то вы ошибаетесь. Согласно докладу о сельскохозяйственной и пищевой безопасности США, опубликованному в 2006 г., основной источник парниковых газов на территории страны — коровы. Они, как выяснилось, сейчас «производят» парниковых газов на 18% больше, чем все транспортные средства вместе взятые.
Хотя современное животноводство ответственно всего за 9% СO2 антропогенного происхождения, оно дает 65% оксида азота, вклад которого в парниковый эффект в 265 раз выше, чем у того же количества СO2, и 37% метана (вклад последнего выше в 23 раза). К другим проблемам, связанным с современным животноводством, относят деградацию почвы, перерасход воды и загрязнение грунтовых вод и водоемов. Как же получилось, что животноводство, которое изначально было относительно чистой в экологическом отношении областью человеческой деятельности (коровы поедали травку, и они же ее удобряли), стало представлять угрозу всему живому на планете?
Отчасти дело в том, что за последние 50 лет потребление мяса на душу населения возросло вдвое. А поскольку и численность населения за это время тоже заметно возросла, общее потребление мяса увеличилось в 5 раз. Разумеется, речь идет о среднестатистических показателях — в действительности в одних странах мясо как было редким гостем на столе, так и осталось, а в других потребление возросло многократно. По прогнозам, в 2000–2050 гг. мировое производство мяса возрастет с 229 до 465 млн т в год. Значительную долю этого мяса составляет говядина. Например, в США ее ежегодно съедают около 11 млн т.
Как бы ни росли аппетиты, а достичь таких объемов потребления людям никогда бы не удалось, если бы коров и прочую живность, употребляемую в пищу, продолжали выращивать по старинке, а именно выпасая стада на заливных лугах и позволяя птице свободно бегать по дворам. Нынешний уровень потребления мяса стал достижим благодаря тому, что в индустриально развитых странах к сельскохозяйственным животным перестали относиться как к живым существам, а стали рассматривать как сырье, из которого необходимо выжать как можно больше прибыли в как можно более короткие сроки и с как можно меньшими затратами.
Явление, о котором пойдет речь, в Европе и США получило название «factory farming» — животноводство фабричного типа. Особенности фабричного подхода к выращиванию животных на Западе — высокая концентрация, усиленная эксплуатация и полное пренебрежение элементарными этическими нормами. Благодаря такой интенсификации производства мясо перестало быть роскошью и стало доступно большинству населения. Однако дешевое мясо имеет свою, не измеряемую никакими деньгами цену. Платят ее и животные, и потребители мяса, и вся наша планета.
Говядина по-американски
Коров в США так много, что если их всех одновременно выпустить на поля, то места для людских поселений уже не останется. Но коровы проводят на полях лишь часть своей жизни — обычно несколько месяцев (но иногда и несколько лет — как повезет). Затем их перевозят на откормочные базы. На откормочных базах обстановка уже иная. Здесь выполняется простая и жесткая задача — за несколько месяцев довести мясо коров до кондиции, соответствующей требовательному вкусу потребителя. На откормочной базе, которая порой тянется на многие мили, коровы стоят в тесноте, сплошной живой массой, по колено в навозе, и поглощают высококонцентрированный корм, состоящий из зерна, костной и рыбной муки и другой съедобной органики.
Такая диета, неестественно богатая белком и содержащая чуждые пищеварительной системе коров белки животного происхождения, создает большую нагрузку на кишечник животных и способствует бурным процессам брожения с образованием того самого метана, о котором говорилось выше. Дополнительно распад обогащенного белком навоза сопровождается выделением повышенного количества окиси азота.
По некоторым оценкам, под выращивание зерна на корм скоту сейчас задействовано 33% пахотных земель планеты. При этом на 20% существующих пастбищ наблюдается серьезная деструкция почвы из-за слишком активного поедания травы, уплотнения копытами и эрозии. Подсчитано, что на выращивание 1 кг говядины в США уходит до 16 кг зерна. Чем меньше остается пригодных к употреблению пастбищ и чем больше потребляется мяса, тем больше зерна приходится сеять не для людей, а для скота.
Еще один ресурс, который интенсивное животноводство расходует ускоренными темпами, — это вода. Если на то, чтобы произвести пшеничный батон, ее требуется 550 л, то на выращивание промышленным образом и переработку 100 г говядины — 7000 л (по данным экспертов ООН по возобновляемым ресурсам). Примерно столько воды человек, ежедневно принимающий душ, тратит за полгода.
Важным следствием того, что животные, предназначенные на убой, сконцентрированы на гигантских фермах-фабриках, стала проблема перевозок. Возить приходится и корма на фермы, и коров с пастбищ на откормочные базы, и мясо с боен на мясокомбинаты. В частности, 70% всех идущих на мясо коров в США забивают на 22 крупных бойнях, куда животных порой везут за сотни километров. Есть невеселая шутка, что американские коровы питаются преимущественно нефтью. И действительно, чтобы получить мясной белок на 1 калорию, требуется затратить 28 калорий топлива (для сравнения: на 1 калорию растительного белка требуется всего 3,3 калории топлива).
Химические помощники
Очевидно, что о здоровье животных при промышленном содержании речи не идет — теснота, неестественное питание, стрессы, антисанитария, дожили бы до бойни. Но и это было бы трудновыполнимой задачей, если бы на помощь людям не пришла химия. Единственным способом в таких условиях сократить падеж скота от инфекций и паразитов является щедрое применение антибиотиков и пестицидов, что и делается абсолютно на всех индустриальных фермах. Кроме того, в США официально разрешено применять гормоны, задача которых — ускорить «созревание» мяса, уменьшить содержание в нем жира и обеспечить требуемую нежную текстуру.
И в других областях животноводства США картина сходная. Например, свиней содержат в тесных загонах. Ожидающих приплода свиноматок на многих фабриках-фермах помещают в клетки размером 0,6
Автор: "Экология и жизнь"
Новость
Во многих странах все большую силу набирает так называемое экологическое вегетарианство, которое заключается в том, что люди отказываются от потребления мясных продуктов в знак протеста против промышленного животноводства. Объединяясь в группы и движения, активисты экологического вегетарианства ведут просветительскую работу, живописуя потребителям ужасы промышленного животноводства, разъясняя, какой вред окружающей среде наносят фермы-фабрики.
Прощание с пасторалью
Как вы думаете, что вносит наибольший вклад в накопление в атмосфере Земли парниковых газов, которые считаются основной причиной глобального потепления? Если вы думаете, что виной всему автомобили или промышленные выбросы, то вы ошибаетесь. Согласно докладу о сельскохозяйственной и пищевой безопасности США, опубликованному в 2006 г., основной источник парниковых газов на территории страны — коровы. Они, как выяснилось, сейчас «производят» парниковых газов на 18% больше, чем все транспортные средства вместе взятые.
Хотя современное животноводство ответственно всего за 9% СO2 антропогенного происхождения, оно дает 65% оксида азота, вклад которого в парниковый эффект в 265 раз выше, чем у того же количества СO2, и 37% метана (вклад последнего выше в 23 раза). К другим проблемам, связанным с современным животноводством, относят деградацию почвы, перерасход воды и загрязнение грунтовых вод и водоемов. Как же получилось, что животноводство, которое изначально было относительно чистой в экологическом отношении областью человеческой деятельности (коровы поедали травку, и они же ее удобряли), стало представлять угрозу всему живому на планете?
Отчасти дело в том, что за последние 50 лет потребление мяса на душу населения возросло вдвое. А поскольку и численность населения за это время тоже заметно возросла, общее потребление мяса увеличилось в 5 раз. Разумеется, речь идет о среднестатистических показателях — в действительности в одних странах мясо как было редким гостем на столе, так и осталось, а в других потребление возросло многократно. По прогнозам, в 2000–2050 гг. мировое производство мяса возрастет с 229 до 465 млн т в год. Значительную долю этого мяса составляет говядина. Например, в США ее ежегодно съедают около 11 млн т.
Как бы ни росли аппетиты, а достичь таких объемов потребления людям никогда бы не удалось, если бы коров и прочую живность, употребляемую в пищу, продолжали выращивать по старинке, а именно выпасая стада на заливных лугах и позволяя птице свободно бегать по дворам. Нынешний уровень потребления мяса стал достижим благодаря тому, что в индустриально развитых странах к сельскохозяйственным животным перестали относиться как к живым существам, а стали рассматривать как сырье, из которого необходимо выжать как можно больше прибыли в как можно более короткие сроки и с как можно меньшими затратами.
Явление, о котором пойдет речь, в Европе и США получило название «factory farming» — животноводство фабричного типа. Особенности фабричного подхода к выращиванию животных на Западе — высокая концентрация, усиленная эксплуатация и полное пренебрежение элементарными этическими нормами. Благодаря такой интенсификации производства мясо перестало быть роскошью и стало доступно большинству населения. Однако дешевое мясо имеет свою, не измеряемую никакими деньгами цену. Платят ее и животные, и потребители мяса, и вся наша планета.
Говядина по-американски
Коров в США так много, что если их всех одновременно выпустить на поля, то места для людских поселений уже не останется. Но коровы проводят на полях лишь часть своей жизни — обычно несколько месяцев (но иногда и несколько лет — как повезет). Затем их перевозят на откормочные базы. На откормочных базах обстановка уже иная. Здесь выполняется простая и жесткая задача — за несколько месяцев довести мясо коров до кондиции, соответствующей требовательному вкусу потребителя. На откормочной базе, которая порой тянется на многие мили, коровы стоят в тесноте, сплошной живой массой, по колено в навозе, и поглощают высококонцентрированный корм, состоящий из зерна, костной и рыбной муки и другой съедобной органики.
Такая диета, неестественно богатая белком и содержащая чуждые пищеварительной системе коров белки животного происхождения, создает большую нагрузку на кишечник животных и способствует бурным процессам брожения с образованием того самого метана, о котором говорилось выше. Дополнительно распад обогащенного белком навоза сопровождается выделением повышенного количества окиси азота.
По некоторым оценкам, под выращивание зерна на корм скоту сейчас задействовано 33% пахотных земель планеты. При этом на 20% существующих пастбищ наблюдается серьезная деструкция почвы из-за слишком активного поедания травы, уплотнения копытами и эрозии. Подсчитано, что на выращивание 1 кг говядины в США уходит до 16 кг зерна. Чем меньше остается пригодных к употреблению пастбищ и чем больше потребляется мяса, тем больше зерна приходится сеять не для людей, а для скота.
Еще один ресурс, который интенсивное животноводство расходует ускоренными темпами, — это вода. Если на то, чтобы произвести пшеничный батон, ее требуется 550 л, то на выращивание промышленным образом и переработку 100 г говядины — 7000 л (по данным экспертов ООН по возобновляемым ресурсам). Примерно столько воды человек, ежедневно принимающий душ, тратит за полгода.
Важным следствием того, что животные, предназначенные на убой, сконцентрированы на гигантских фермах-фабриках, стала проблема перевозок. Возить приходится и корма на фермы, и коров с пастбищ на откормочные базы, и мясо с боен на мясокомбинаты. В частности, 70% всех идущих на мясо коров в США забивают на 22 крупных бойнях, куда животных порой везут за сотни километров. Есть невеселая шутка, что американские коровы питаются преимущественно нефтью. И действительно, чтобы получить мясной белок на 1 калорию, требуется затратить 28 калорий топлива (для сравнения: на 1 калорию растительного белка требуется всего 3,3 калории топлива).
Химические помощники
Очевидно, что о здоровье животных при промышленном содержании речи не идет — теснота, неестественное питание, стрессы, антисанитария, дожили бы до бойни. Но и это было бы трудновыполнимой задачей, если бы на помощь людям не пришла химия. Единственным способом в таких условиях сократить падеж скота от инфекций и паразитов является щедрое применение антибиотиков и пестицидов, что и делается абсолютно на всех индустриальных фермах. Кроме того, в США официально разрешено применять гормоны, задача которых — ускорить «созревание» мяса, уменьшить содержание в нем жира и обеспечить требуемую нежную текстуру.
И в других областях животноводства США картина сходная. Например, свиней содержат в тесных загонах. Ожидающих приплода свиноматок на многих фабриках-фермах помещают в клетки размером 0,6
Название: Пермакультура: экологичная альтернатива современному сельскому и фермерскому хозяйству
Отправлено: Леонардо от 07 12 2011, 11:55:29
Пермакультура: экологичная альтернатива современному сельскому и фермерскому хозяйству
Пермакультура: экологичная альтернатива современному сельскому и фермерскому хозяйству.
Человечество в XX веке пошло семимильными шагами по пути развития потребительского общества, в ущерб Земле в целом и всем экосистемам, существующим на ней. При этом человек живет как хозяин планеты, имеющий право распоряжаться ей по своему усмотрению, без учета потребностей других живых организмов, а часто и своих собственных. В итоге в настоящее время невозобновимые природные ресурсы тают с катастрофической скоростью, повышается степень загрязнения атмосферы, образуются сотни тысяч тонн неперерабатываемого мусора, нарастает парниковый эффект, исчезают леса, многие виды животных и растений погибают.
Сельское и фермерское хозяйство в том виде, в котором они массово существуют в настоящее время, являются экономически, энергетически и экологически ущербными, так как при использовании машинного оборудования и транспорта и огромном числе отходов, энергии там потребляется больше, чем производится.
Люди агрессивно настроены к природе, борются с ней, вместо того, чтобы сотрудничать. А это тупиковый путь. Гармония с планетой и природой возможна только в том случае, если мы откажемся от главенствующей роли, осознаем и примем тот факт, что мы является частью биологической экосистемы и как никто заинтересованы в сохранении и приумножении природных богатств и чистоты нашей планеты. Осознанное сотрудничество с природой, с использованием разума и достижений науки и техники, в результате принесет нам такие богатства, о которых мы не могли даже мечтать.
Термин «пермакультура» происходит от англ. permaculture - Permanent agriculture – перманентное сельское хозяйство, непрерывное, постоянное возобновляемое. Франклин Хирам Кинг в 1911 году в своей книге «Фермеры четырех тысячелетий или перманентная агрокультура в Китае, Корее и Японии» писал о перманентной агрокультуре, как об агрокультуре с неистощимыми ресурсами.
Наиболее известным подвижником пермакультуры в настоящее время является австралийский ученый Билл Моллисон, который с 1981 года проводил курсы по пермакультуре во многих странах Благодаря Моллисону идеи пермакультуры расширились от земледелия до экопоселений. Японский философ и фермер Масанобу Фукуока в своей книге «Революция одной соломинки» замечательно описал философию пермакультуры. В России и на Украине широко известен австрийский фермер Зепп (Сепп) Хольцер, который на высоте 1,5 километра создал сад «Эдем», по принципу кругового хозяйствования и использует в своей деятельности принцип беспахотного землепользования, который позволяет не истощать землю.
В настоящее время понятие «пермакультура» включает в себя все сферы жизнедеятельности человека на ферме: строения, растения, животных, инфраструктуру (вода, свет, энергия, коммуникации) и предполагает создание окружающего пространства, а также, ведение сельского хозяйства, основанные на использовании естественных взаимосвязей между всеми составляющими системы. Основой пермакультуры является дизайн – взаимосвязь всех компонентов системы таким образом, чтобы система была экономически и экологически целесообразной, максимально эффективной и выгодной, обеспечивала себя сама.
Лишние отходы и трудозатраты в сельском и фермерском хозяйстве обычно вызваны нерациональным использованием неестественных систем. Основная задача пермакультуры – использование разума для предотвращения избыточного труда и отходов. Дикий природный лес является самовозобновляемой экологической системой, при этом его высокая производительность обеспечивается не количеством видов, а количеством полезных связей между всеми видами. Экосистемы съедобных растений, созданных на основе пермакультуры, могут напоминать или не напоминать лес. При этом в них всегда есть система связей, при которой один вид растений максимально обеспечивает нужды другого.
Пермакультура включает в себя ряд принципов:
- необходимость взаимодействия между собой всех элементов системы, для этого необходимо качественное планирование расположения строений, растений, животных, пруда, изгородей, грядок;
- каждый элемент системы выполняет несколько функций, каждая функция выполняется несколькими элементами;
- рациональное использование энергии, работа с возобновляемыми источниками энергии (солнце, дождь, ветер);
- эффективное использование всей полезной площади (организация сада по принципу леса – высокие деревья, карликовые деревья, кустарники, травы и растения у земли, корнеплоды);
- активное использование естественных круговоротов и потоков энергии, света, воды.
Для того, чтобы организовать пермакультуру, необходимо рассмотреть каждый элемент в отдельности: его характеристики, потребности, производимую им полезную продукцию и отходы. Ферма включает в себя такие элементы, как дом, огород, теплицу, сад, пруд, компостную кучу, резервуар для воды, дамбу, гостевой дом, гараж, сарай для инструментов, изгородь и так далее. Огород нуждается в свете, удобрении и воде, дает овощи. Сад нуждается в периодической подрезке и отсутствии вредителей. Дает фрукты и корм для кур. Дом нуждается в отоплении, освещении, канализации. Дает людям тепло и крышу над головой. И так по каждому элементу.
Все элементы необходимо расположить таким образом, чтобы потребности одного могли быть максимально удовлетворены продукцией производимой близлежащими элементами. Причем первостепенные потребности должны быть обеспечены за счет использования нескольких источников. Например, вода может использоваться грунтовая, дождевая, из пруда. Каждое устройство, растение или животное должны приносить разностороннюю пользу.
Любая система для своего создания и запуска требует некоторого количества энергии. Важно то, что после запуска эта система более не требует дополнительных затрат энергии, она потребляет меньше, чем производит. Пермакультура организует пространство таким образом, что он становится эффективным, самообеспечиваемым и устойчивым.
Пермакультура в настоящее время рассматривается как основной способ разумной организации стабильной, устойчивой, экологичной человеческой среды обитания. Мы можем взять свою жизнь в свои руки, чтобы нашей первой реакцией на любую задачу стало «Что я могу сделать для изменения ситуации в лучшую сторону». Забота о Земле включает в себя заботу о человеке. Во многих уголках планеты люди успешно объединяются, для воплощения в жизнь принципов пермакультуры.
В России с 2010 года работает Центр пермакультуры Зеппа Хольцера, который является организатором его семинаров. Участники семинаров получают информацию по общей экологии, ландшафту, аквакультуре, растениеводству и другим разделам пермакультуры, глубоко проникают в суть природных явлений. Выявляют причинно следственные связи, имеют возможность общения с единомышленниками и обмена опытом.
Щекатурова Наталья
Название: Вегетарианство спасет мир от потепления?
Отправлено: Sunny от 19 04 2014, 18:40:08
Вегетарианство спасет мир от потепления?
В последнее время все больше говорят о глобальном потеплении. Казалось бы, чего тут беспокоиться — ведь не похолодание же! Мы станем употреблять меньше энергоресурсов, круглый год загорать на пляже и выращивать на дачах южные фрукты… Но на деле это может обернуться большими проблемами, о предотвращении которых следует подумать уже сегодня.
Климатологи полагают, что рост средней температуры поверхности Земли на 11-12 градусов по Цельсию приведет в первую очередь к тому, что большей части человечества постоянно придется бороться с перегревом организма.
Межправительственная группа экспертов по изменению климата предсказывает, что уже в текущем столетии температура поднимется в среднем на 1,1-6,4 градуса. Можно, конечно, сделать ставку на кондиционирование воздуха, но это требует дополнительных энергетических ресурсов и сработает не во многих странах.
Как ни странно, главным фактором ухудшения экологической и климатической обстановки являются не промышленное производство и не рост автотранспорта, а… животноводство! Например, при производстве одного килограмма говядины выброс в атмосферу углекислого газа эквивалентен выбросу, который производит среднестатистический европейский автомобиль на каждые 250 километров пробега, а потребляемой при этом энергии достаточно для работы одной 100-ваттной лампочки в течение почти 20 дней. Словом, содержание скота становится большой проблемой…
По мнению климатологов, сокращение доли мясной пищи в рационе людей может являться реальным способом спасти планету от перегрева. Прежде всего, следует отказаться от говядины и баранины. В результате недавнего исследования, проведенного специалистами из Технического университета Чалмерса (Швеция), было обнаружено, что метан, наряду с CO2, является одним из главных парниковых газов. В процессе пищеварения CH4 активно выделяется коровами и другим рогатым скотом. Шведские ученые поставили себе целью выяснить, каким образом можно сократить эти выбросы, ориентируясь на конвенцию ООН об изменении климата. Согласно этому документу, температура на Земле из-за активности человека не должна подниматься больше чем на 2 градуса по Цельсию по сравнению с доиндустриальным уровнем.
Как считают эксперты, если человечество не изменит привычный образ жизни, то уже к 2070 году ежегодные выбросы парниковых газов из-за сельскохозяйственной деятельности возрастут почти вдвое по сравнению с началом века, то есть с 7,1 до 13 гигатонн в эквиваленте CO2. А тем временем потребление говядины в мире все увеличивается, поэтому прогноз не самый благоприятный…
Можно предполагать, что уже к 2050 году половина всех сельскохозяйственных выбросов метана будет приходиться на мясное скотоводство, обеспечивая при этом всего 3 процента от общего числа калорий, потребляемых человечеством.
Выход из создавшегося положения исследователи видят в изменении образа питания людей. Причем они предусматривают два варианта диеты. Согласно одной версии, к 2070 году 75 процентов всего мясного рациона должно составлять мясо не рогатого скота, а других животных (предпочтительно, птицы). Оказывается, при производстве курятины в атмосферу попадает существенно меньше CH4, чем при производстве говядины и баранины. Согласно другому сценарию, люди должны стать хотя бы частично вегетарианцами, заменив 75 процентов потребляемой мясной пищи злаками и бобовыми.
Предварительные расчеты показали, что благодаря таким изменениям в пищевом рационе можно добиться того, что выбросы метана к середине столетия могут упасть с нынешних 7,1 до 3-5 гигатонн. В то время как увеличение продуктивности скота, на котором зациклилось современное общество, приведет к тому, что выбросы возрастут до 7,7 гигатонн. Простое изменение пищевого поведения людей способно свести на нет климатическую катастрофу!
Еще Лев Николаевич Толстой полагал, что человечество однажды откажется от мясоедения, так же, как в свое время отказалось от каннибализма. Конечно, великий русский писатель имел в виду прежде всего духовно-этические соображения… Но в ХХI веке мы вплотную подошли к той грани, когда вегетарианство может стать единственно приемлемым выходом, позволяющим человечеству сохранить комфортное существование на этой планете…