Древними мудрецами все вещества были классифицированы по вкусам, силе воздействия, соответствию и свойству.

                                                              Классификация по вкусам

СЛАДКИЙ вкус наиболее силен по лечебной силе, укрепляет, увеличивает силы тела, способствует свариванию соков тела, обладает небольшой теплотворной способностью.

КИСЛЫЙ вкус обладает вяжущими, охлаждающими и высушивающими свойствами, возбуждает аппетит, насыщает, размельчает пищу, способствует перевариванию, открывает закупорку и делает проходимым кишечник и промывает его.

СОЛЕНЫЙ вкус обладает очищающими свойствами, вытягивает затвердевшее, застрявшее, закупорившее, удаляет плесень, умеренно разогревает.

ГОРЬКИЙ вкус лечит потерю аппетита, болезни желчи, изгоняет глистов, помогает при отравлениях и жажде, обладает сильными очищающими, отрывающими и бактерицидными свойствами, умеренно охлаждает.

ЖГУЧИЙ вкус улучшает пищеварение и аппетит, сушит жир и гной, раскрывает сосуды, обладает разреживающими, омывающими и растворяющими свойствами, очень сильно разогревает.

ВЯЖУЩИЙ вкус обладает высушивающими свойствами, сушит гной, кровь, желчь, заживляет раны, улучшает цвет кожи, сильно охлаждает.

ТЕРПКИЙ вкус похож на вяжущий, сгущает соки и охлаждает.

БЕЗВКУСНОЕ–увлажняет, размягчает и расслабляет.

А есть ещё распределение продуктов по энергиям Ин-Янь, которые скапливаются в них. Например злаки - обладают энергией Ян - т.к. вызревают на солнце, а корнеплоды - энергией Инь. http://www.bad24.ru/part91.htm

Привет! Я тоже считаю, что каждый продукт по своему влияет на организм человека.

Бананы - маленькое чудо убивающее депрессию.
Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого составляет наркотик счастья" — мескалин. Поев бананов, человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, а если он до того находился в состоянии депрессии, ее как рукой снимет.

Корица дарит удовольствие.
Еще в Древнем Египте в лепешки добавляли корицу. Аромат этой специи оказывает сильное эротическое действие. Добавляйте корицу в каждый свой десерт!

Лук - аспирин с грядки.
Эфирное масло аликин обладает тем же действием (болеутоляющим, жаропонижающим), что и аспирин. Старое средство от головной боли и ломоты в теле — горячий луковый сок.

Пиво делает мужчин женственными.
Хмель содержит в себе женские сексуальные гормоны. Также и в дрожжах содержится эстроген, который вырабатывается только в яичниках у женщин. Действие этих веществ способствует росту "пивного живота". Хмель содержит в себе также и успокаивающие вещества, так как одно из его составляющих — метилбутинол, на основе которого делают снотворное.

Масло укрепляет нервы. Если вы когда-нибудь соблюдали диету, ваше настроение наверняка было не самым лучшим. И это происходило потому, что вы не употребляли в пищу масло, ведь масло — бальзам для нервов.

Перец чили и просто перец дарят ощущение счастья.
Основная составляющая чили — капсацин, в перце — пиперин. Это они создают у нас во рту "пожар". Но то, что мы воспринимаем как слишком острое, на самом деле обладает свойством подавлять болевые ощущения.
Благодаря псевдоболи, которую вызывают чили и перец, мозг вырабатывает опиат. И это чуть позже дарит незабываемое ощущение счастья.

Помидоры лишают нас ... застенчивости.
Помидоры содержат в достаточно большом количестве 5-гидро-кситриптамин, чье действие напоминает действие серотонина. Мы расслабляемся, теряем "тормоза". Недаром помидоры называют иногда "яблоками любви".

...А сыр - веселит.
Настроение повышают содержащиеся в сыре аминокислоты тирамин, тринтамин и фенилэтиламин.

Корица изысканная пряность.
Помните, насколько прекрасной становилась жизнь Малыша и Карлсона, как только появлялись мамины плюшки с корицей. И это неудивительно, ведь даже мимолетный аромат этой пряности погружает нас в состояние душевного комфорта.

ИСТОРИЯ

Упоминание о корице относится к 2800 году до н.э. – в древнекитайских источниках сказано, что ею наслаждался император Шень-Нунг-Кваи. Эта драгоценная специя была и в числе сокровищ, которые царица Савская послала царю Соломону. У древних греков корица входила в бальзамирующий состав. Однако в основном она все же использовалась для приготовления изысканных блюд и вин, а также дорогой парфюмерии. А известный своей эксцентричностью римский император Нерон на похоронах своей жены приказал собрать и сжечь весь годовой запас пряности. По одной из версий, столь экзотичным образом он планировал умилостивить богов – ведь, как подозревают, она была убита им самим. Неизвестно, остались ли удовлетворены боги, зато Вечный город еще долго плавал в коричном амбре.
 
Арабы, долгое время державшие монополию на поставку корицы, рассказывали всякие небылицы о том, с какими трудностями связана ее «добыча». Якобы приходится выманивать из гнезд, свитых из прутьев коричных деревьев, огромных птиц, подкладывая им куски мяса. Или воевать с гигантскими чудовищами, похожими на крыс. Словом, высокую стоимость (в одной только в Греции за 35 килограммов пряности давали пять килограммов серебра) надо было как-то оправдывать: дескать, опасности, доставка, накладные расходы, то да се...
 
Спустя столетия европейцы все же нашли место произрастания корицы: в поисках морского пути в Индию португалец Лоренцо Да Альмейда в 1505 году открыл остров Цейлон (ныне Шри Ланка), где росло много коричных деревьев. Со временем от португальцев ценные плантации острова перешли к голландцам, от тех к французам и уже после к англичанам. Вместе с коричными плантациями к очередным завоевателям переходило и население острова, вынужденное на них работать. Под лозунгом «Граждане, сдавайте корицу!» от местных жителей требовалось по 30 килограммов пряности в год. Голландцы, отбившие остров у португальцев, решили повысить квоту в десять раз, за что и поплатились: в результате восстания, произошедшего в1761 году, были убиты семь тысяч колонизаторов. Между тем цены на корицу на мировом рынке росли, чему способствовали сами продавцы. За год до описанного восстания владельцы складов в Амстердаме собственноручно подожгли их, чтобы ликвидировать переизбыток товара и взвинтить цену.